Ateliers techniques

L’atelier laiterie a pour objectif la fabrication de lait de consommation humaine ainsi que différents laits entrant dans la fabrication des produits laitiers (Crème Fraîche, Beurre, Pâte fraîches ...) à base de lait de poudre (poudre de lait 26 % - 0 %), MGLA et éventuellement de lait cru.

Description de l’atelier :

L’atelier laiterie est composé de trois sections :

  • Section de reconstitution.
  • Section de traitement et stockage.
  • Section de conditionnement.